8 مدل طرز تهیه بستنی رژیمی بدون شکر مقوی و سالم - وبلاگ قطب نما

به گزارش وبلاگ قطب نما، بستنی رژیمی بدون شکر یکی از بهترین دسرها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در این صورت هم می توانید از طعم لذت ببرید و هم به رژیمتان پایبند بمانید. در این مقاله از در طرز تهیه چند مدل بستنی رژیمی بدون شکر بدون نیاز به دستگاه بستنی ساز را به شما آموزش می دهیم.

1- طرز تهیه بستنی وانیلی رژیمی بدون شکر

زمان آماده سازی مواد: 10 دقیقه

زمان آماده سازی بستنی بدون شکر: 5 دقیقه

مواد لازم برای تهیه بستنی وانیلی رژیمی بدون قند و شکر

موز: 2 عدد

عسل: 2 قاشق غذاخوری

مغز گردو: به مقدار دلخواه

وانیل: نوک قاشق چای خوری

مراحل طرز تهیه بستنی رژیمی بدون شیر و شکر

برای تهیه بستنی وانیلی بدون شیر و خامه، موز را فریز و بعد پوره کنید. سپس مواد را آماده کرده و آن را سرو کنید. این در 5 دقیقه بدون شیر درست می شود و می توانید از طعم آن لذت ببرید. برای تهیه این دسر خوشمزه، مراحل زیر را انجام دهید.

مرحله اول: موزها را آماده کنید

در اولین مرحله از در 5 دقیقه بدون شکر و خامه، موزها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید. سپس آنها را در پلاستیک فریزری بگذارید و در فریزر قرار دهید تا چند ساعت بماند و یخ بزند. انواع را می توانید از فروشگاه های زنجیره ای به روش حضوری، تلفنی یا اینترنتی خریداری کنید.

مرحله دوم: موزها را پوره کنید

موزها را بعد از یخ زدن در دستگاه مخلوط کن بریزید و به آن ها، عسل، وانیل و مقداری مغز گردو اضافه کنید. همه مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شود و بافت نرمی بگیرد. ، و را می توانید از فروشگاه های زنجیره ای به روش تلفنی، حضوری یا اینترنتی خریداری کنید.

مرحله سوم: بستنی وانیلی رژیمی را سرو کنید

بعد از پوره و یکدست شدن مواد، آنها را در یک ظرف مناسب بریزید و روی بستنی را با مواد دلخواه تزیین و آن را سرو کنید.

2- طرز تهیه بستنی رژیمی بدون قند با ماست ایسلندی

زمان آماده سازی مواد: 10 دقیقه

زمان آماده سازی بستنی رژیمی بدنسازی: 5 دقیقه

مواد لازم برای تهیه بستنی بدون شکر

ماست ایسلندی یا ماست غلیظ شیرین: 1 لیوان دسته دار فرانسوی

توت فرنگی یا طالبی (میوه دلخواه): 1 لیوان دسته دار فرانسوی (خرد شده)

موز: 1 عدد

عسل: 3 قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه بستنی رژیمی بدنسازی

این بستنی رژیمی برای بدنسازی، بدون شکر و با ماست، در مدت زمان کمی آماده می شود و مواد ساده ای هم در تهیه آن به کار می رود. می توانید به محض آماده شدن، آن را میل کنید. روش زیر را برای تهیه این بستنی بدون شکر رژیمی، انجام دهید.

مرحله اول: میوه ها و ماست را آماده کنید

برای تهیه بستنی رژیمی با ماست و بدون شکر، موز و طالبی یا توت فرنگی را پوست بگیرید و خرد کنید. میوه ها را در فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزنند. ماست را هم به مدت 1 ساعت در فریزر بگذارید تا بافت یخی پیدا کند. انواع از جمله را می توانید از فروشگاه های زنجیره ای به روش حضوری، تلفنی یا اینترنتی خریداری کنید.

مرحله دوم: مواد بستنی را در مخلوط کن بریزید

بعد از یخ زدن مواد بستنی، ماست، موز و طالبی را در مخلوط کن بریزید و مواد را بزنید تا به صورت یکدست، پوره شوند. عسل را هم در آخر به مواد اضافه کنید. بستنی رژیمی شما آماده است و می توانید آن را سرو کنید. ولی اگر بافت سفت تری می خواهید، مواد را در قالب بریزید و چند ساعت در فریزر قرار دهید، بعد آن را اسکوپ بزنید و سرو کنید.

3- طرز تهیه بستنی شکلاتی رژیمی

زمان آماده سازی مواد: 30 دقیقه

زمان آماده سازی بستنی شکلاتی رژیمی: 4 ساعت

مواد لازم برای تهیه بستنی رژیمی کاکائویی

موز یا میوه دلخواه: 3 عدد

وانیل: نوک قاشق چای خوری

پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری

شیر: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی

شکلات تخته ای: به مقدار دلخواه

گردو خرد شده: به مقدار دلخواه

مراحل طرز تهیه بستنی بدون شکر شکلاتی و رژیمی

اگر از طعم شکلاتی بستنی لذت می برید، می توانید بستنی رژیمی شکلاتی بدون شکر را امتحان کنید. افرادی که فعالیت بدنی دارند و ورزش می کنند هم می توانند از این به صورت رژیمی استفاده کنند. دستورالعمل زیر را برای تهیه بستنی شکلاتی رژیمی دنبال کنید.

مرحله اول: موز را در فریزر بگذارید

در اولین مرحله از تهیه این بستنی رژیمی بدون شکر، موزها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید. موزها را در پلاستیک بگذارید و در فریزر قرار دهید تا به مدت چند ساعت یخ بزنند. سپس موزها را خارج کنید و در مخلوط کن بریزید. وانیل، شیر، پودر کاکائو و گردوی خرد شده را به آن اضافه کنید.

مرحله دوم: مایه بستنی را در فریزر بگذارید

در این مرحله، مایه بستنی را در مخلوط کن بزنید تا کاملا یکدست شده و پوره شوند. سپس نصف مایه بستنی را در قالب بریزید و روی آن را شکلات تخته ای خرد یا رنده شده بپاشید. لایه دوم بستنی را هم اضافه کنید. ، انواع و از جمله شکلات تخته ای را می توانید از فروشگاه های به روش تلفنی، حضوری یا اینترنتی خریداری کنید.

مرحله سوم: بستنی شکلاتی رژیمی را سرو کنید

ظرف بستنی را در فریزر به مدت 4 ساعت قرار دهید. بعد از یک ساعت، هر 30 دقیقه یک بار، مایه بستنی شکلاتی را با قاشق یا همزن، هم بزنید تا بافت پفکی پیدا کند. وقتی بستنی رژیمی شما آماده شد، می توانید آن را سرو کنید.

4- طرز تهیه بستنی چوبی رژیمی بدون شکر

زمان آماده سازی مواد: 15 دقیقه

زمان آماده سازی بستنی چوبی رژیمی بدون شکر: 4 ساعت

مواد لازم برای تهیه بستنی میوه ای چوبی

توت فرنگی خرد شده: 2 لیوان دسته دار فرانسوی

کیوی: 6 عدد

هلو: 3 عدد

عسل: 3/4 لیوان دسته دار فرانسوی

مراحل طرز تهیه بستنی میوه ای رژیمی آلاسکا

برای تهیه این بستنی یخی آلاسکا بدون شکر به روش رژیمی، باید میوه ها را با عسل، جداگانه پوره کنید و در قالب بستنی یخی یا بستنی چوبی بریزید. بعد از گذاشتن در فریزر و آماده شدن، می توانید آن را سرو کنید.

مرحله اول: توت فرنگی ها را با عسل مخلوط کنید

در ابتدا، توت فرنگی ها را خرد کنید و در مخلوط کن بریزید. به مقدار 1/3 از عسلی را که دارید، به توت فرنگی ها اضافه کنید. مواد را بزنید تا کاملا پوره و یکدست شوند. توت فرنگی های پوره شده را در قالب به طور مساوی بریزید و چوب بستنی را در مایه بستنی فرو کنید. قالب را در فریزر بگذارید. به مدت 30 دقیقه صبر کنید تا کمی خودش را بگیرد.

مرحله دوم: کیوی و عسل را پوره کنید

کیوی ها را پوست بگیرید و خرد کنید. کیوی ها را در مخلوط کن با 1/3 دیگر عسل بریزید. مواد را پوره کنید و قالب را از یخچال بیرون بیاورید. مخلوط کیوی ها را روی لایه اول که توت فرنگی های نیمه یخ زده هستند، به مقدار مساوی بریزید و دوباره قالب را 30 دقیقه در فریزر بگذارید.

مرحله سوم: لایه سوم را اضافه کنید

در آخرین مرحله از طرز تهیه بستنی رژیمی بدون شکر یخی سه رنگ، هلوها را بشویید و خرد کنید و با به جای مانده عسل در مخلوط کن، پوره و له کنید. لایه سوم را هم به مقدار مساوی روی لایه دوم بریزید. قالب را به مدت 3 ساعت در فریزر نگه دارید تا بستنی کاملا ببندد. سپس بستنی ها را خارج کرده و آنها را سرو کنید.

5- طرز تهیه بستنی رژیمی موزی به 3 روش

طعم بستنی رژیمی با موز را امتحان کرده اید؟ بستنی موزی را هم می توانید فقط با موز یخ زده درست کنید، هم با ماست یا به صورت بستنی موزی رژیمی چوبی. برای درست کردن بستنی موزی رژیمی و بدون شکر به نکات زیر دقت کنید:

*حتما موز را قبل از پوره کردن و ریختن در مخلوط کن، در فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزند. این کار کمک می کند که هم بستنی زودتر آماده شود و هم بافت بستنی بهتر و نرم تر خواهد شد.

*اگر می خواهید بستنی رژیمی شما طعم شیرین داشته باشد ولی در آن از شکر استفاده نشود، می توانید عسل را با شکر جایگزین کنید. شکر قهوه ای هم گزینه مناسبی برای جایگزینی است.

*اضافه کردن طعم دهنده ها یا چاشنی های مختلف به بستنی موز رژیمی اختکمک است. برای طعم قوی تر و متفاوت تر بستنی خود می توانید وانیل، دارچین، گلاب، هل و … استفاده کنید.

*برای تزیین روی بستنی موزی می توانید مغزهای خرد شده گردو، بادام، پسته و … به کار ببرید. یا اینکه روی بستنی را با شکلات آب شده یا کره بادام زمینی تزیین کنید.

*اگر می خواهید بستنی رژیمی بدون قند شما طعم شکلاتی داشته باشد، مقداری پودر کاکائو به مواد بستنی اضافه کنید.

*علاوه بر موز، می توانید از میوه های دیگر در این بستنی هم استفاده کنید.

*برای تهیه بستنی رژیمی بدنسازی با موز و شیر، کافی است به جای ماست ایسلندی از شیر استفاده کنید. برای مطالعه به 3 روش خوشمزه روی لینک مطلب کلیک کنید.

6- طرز تهیه بستنی رژیمی توت فرنگی

مدت زمان آماده سازی مواد: 6 الی 8 ساعت

مواد لازم برای بستنی رژیمی با توت فرنگی

• توت فرنگی: 1 و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی
• ماست کم چرب یا بدون چربی: 1 و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی

مراحل طرز تهیه بستنی توت فرنگی بدون شکر

مرحله اول: توت فرنگی را خرد و پوره کنید

توت فرنگی ها را هم بعد از شستن برش بزنید. سپس همه را در یک ظرف بریزید و 2 تا 3 ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. برش های توت فرنگی را از فریزر خارج کنید و در میکسر بریزید. ماست را به آن ها اضافه و شروع به مخلوط کردن ترکیب ماست و توت فرنگی کنید تا وقتی که مخلوط یکدستی داشته باشید. مخلوط به دست آمده را به طور مساوی در لیوان های کاغذی یک بار مصرف بریزید.

مرحله دوم: بستنی ها را در لیوان بریزید و در فریزر بگذارید

روی لیوان ها را با ورقه های نازک آلومینیوم بپوشانید. وسط آن را سوراخ کنید و چوب بستنی یا قاشق چای خوری را در داخل آن قرار دهید. لیوان ها را در فریزر بگذارید. 3 تا 4 ساعت صبر کنید تا بستنی ها خودشان را کاملا بگیرند. سپس آن ها را از فریزر بیرون بیاورید. لیوان های کاغذی را به آرامی با چاقو برش بزنید، بستنی توت فرنگی رژیمی را از کاغذ خارج و را سرو کنید.

بیشتر بخوانید طرز تهیه بستنی توت فرنگی بدون دستگاه

7- طرز تهیه بستنی رژیمی سیب با ثعلب

مدت زمان آماده سازی مواد: 4 ساعت

مواد لازم برای بستنی رژیمی سیب

• سیب: 500 گرم
• عسل: 3 قاشق غذاخوری
• ثعلب: 1/2 قاشق چای خوری
• پودر هل: 1/2 قاشق چای خوری
• گلاب: 3 قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه بستنی سیب بدون شکر

مرحله اول: سیب ها را پوره کنید و بپزید

سیب ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید. سیب ها را رنده یا با مخلوط کن پوره کنید. سیب های پوره شده را در آب بپزید. به سیب های در حال پخت، هل، گلاب، ثعلب و پودر قند اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدستی درست شود. سپس مخلوط به دست آمده را در قالب بریزید و در فریزر قرار دهید.

مرحله دوم: مایه بستنی را در فریزر بگذارید

بعد از 3 ساعت که بستنی خودش را گرفت، آن را با قاشق هم بزنید. 3 تا 4 بار و هر 30 دقیقه یک بار این کار را انجام دهید. سپس بستنی سیب رژیمی را از فریزر خارج کنید، اسکوپ بزنید و سرو کنید. و انواع مثل را از خریداری کنید، اینترنتی، حضوری یا تلفنی.

بیشتر بخوانید طرز تهیه بستنی وانیلی با ثعلب و بدون دستگاه

8- طرز تهیه انواع ماست بستنی

ماست بستنی هم برای افرادی که نمی خواهند با خوردن بستنی حجم زیادی از چربی و شکر را وارد بدن خود کنند در سال های اخیر به یک گزینه محبوب تبدیل شده است. برای درست کردن ماست بستنی می توانید از عسل به جای شکر استفاده کنید و همان طور که از نام این بستنی پیداست حجم زیادی از بستنی از ماست تشکیل شده است.

ماست بستنی شکر کمتری دارد و طعم آن به خاطر استفاده از ماست کمی هم ترش است. در طرز تهیه ماست بستنی می توانید از انواع ماست ساده یا ماست یونانی و پروبیوتیک هم استفاده کنید. به خاطر داشته باشید چربی ماست های ساده، کم است و این موضوع چالش هایی را به همراه دارد. البته برای آن چاره هم وجود دارد.

برای درست کردن ماست بستنی از مواد مختلفی می توانید استفاده کنید؛ از کره بادام زمینی گرفته تا شکلات و انواع میوه های فصل. اگر با خوردن شکر مشکل دارید، می توانید از عسل یا شربت های دلخواه در طرز تهیه ماست بستنی استفاده کنید. برخی افراد استفاده از شربت ذرت را ترجیح می دهند. این مایع باعث جلوگیری از یخ زدن ماست بستنی می شود. برای مشاهده به 3 روش مختلف ساده و با طعم های مختلف به شکل رژیمی و معمولی روی لینک مطلب کلیک کنید.

سوالات متداول

چطور بستنی بدون شکر را شیرین کنیم؟

برای تهیه بستنی رژیمی بدون شکر، از میوه های شیرین در تهیه بستنی استفاده کنید. به کار بردن شیرین کننده های طبیعی مثل عسل هم می تواند طعم بستنی را شیرین و خوشمزه کند و در عین حال رژیمی باشد.

چطور بستنی رژیمی کشدار درست کنیم؟

برای کشدار شدن بافت بستنی رژیمی، حتما میوه ها را از قبل در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. بعد از آماده شدن مایه بستنی هم، آن را در فریزر بگذارید و هر 30 دقیقه مواد بستنی را با همزن هم بزنید تا بستنی بافت یخی و سفت پیدا نکند.